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| Descripción |
El ganado apto para la elaboración de jamones y paletas amparados por esta denominación, será de la raza porcina Ibérica o cruce del 75 % de sangre ibérica y 25% de la raza Durocjersey.
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| Localización geográfica |
La zona de elaboración está constituida por 77 términos municipales, situados en el sudeste de la provincia de Salamanca.
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| Contacto |
c/ Filiberto Villalobos, 4 37770 - GUIJUELO (Salamanca) 923/58.15.14 guijuelo@ceres.com
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| Web |
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| Descripción |
Los vinos de la D.O. Terra Alta (Tarragona) tienen una gran tradición y destacan por su carácter y firmeza. Se trata de vinos blancos, tintos, dulces y rancios elaborados artesanalmente.
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| Localización geográfica |
Al oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y los límites provinciales de Zaragoza y Teruel.
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| Contacto |
Riera Sant Miquel 55, bajos ? 08006 Barcelona Tel: +34.932.387.979 ? Fax: +34.932.376.135
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| Web |
http://www.vinos-terra-alta.com/
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| Descripción |
Espárragos obtenidos a partir de turiones o tallos carnosos de la esparraguera Asparagus Officinalis, L.
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| Localización geográfica |
La zona de producción está integrada por 263 municipios de las Comunidades Autónomas de Navarra, Aragón y La Rioja.
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| Contacto |
Consejo Regulador de la I.G.P. ESPÁRRAGO DE NAVARRA Avda.Serapio Huici, 22. Edificio Peritos 31610 - VILLAVA (Navarra) Tel: 948/01.30.45 Fax: 948/01.30.41 iconsejo@nasersa.com
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| Web |
http://www.denominacionesnavarra.com
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| Descripción |
carne de vacuno ahumada y desecada proveniente de los cuartos traseros del ganado vacuno. La cecina exteriormente tiene un color tostado pardo, ligeramente oscuro, propio del proceso de elaboración.
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| Descripción |
Frutos del naranjo (Citrus sinensis, L.), mandarino (Citrus reticultata Blanco) y limonero (Citrus limon L.).
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| Localización geográfica |
Provincias de Castellón, Valencia y Alicante.
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| Contacto |
c/ Guillem de Castro, 65 46008 - VALENCIA Tel: 963 154 052 Fax: 963 155 193
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| Web |
http://www.citricosvalencianos.com
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Sicilia 95, Ático - 08013 Barcelona, 902 887 011
N.I.F. A-63/453096, Anotación Registral del Dominio en el Tomo 36.390, Folio 0089, Hoja 287511, inscripción 1ª, en cumplimiento de la LSSICE. |
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