La Semana de la Moda de Valencia y el grupo de restauración El Alto han creado un menú inspirado en la "espontaneidad y frescura" de las colecciones de Paco Roca, Fidel David, Aurelia Gil y Masmarina.

La cadena estadounidense de restaurantes de comida rápida mantiene conversaciones con diferentes firmas de capital privado de cara a una potencial venta de la segunda mayor compañía del sector.

La empresa de restauración ha comenzado su expansión por el mercado asiático a través de un acuerdo con el grupo chino Christine, con el que constituirá una joint venture al 50%.

La cadena estadounidense de restaurantes obtuvo un beneficio neto de 148 millones de euros al cierre de su ejercicio fiscal, lo que supone un retroceso del 7% respecto al ejercicio anterior.

La empresa Urban Thirst trae a España los Urban Cocktails, cócteles granizados, bebidas elaboradas a partir de frutas frescas, que no requieren ni conocimientos, ni máquinas específicas para su elaboración.

Riso Gallo presenta la Guida Gallo, una compilación de risottos de los mejores restaurantes del mundo, en la que España queda representada por Santi Santamaria, Asier Abal y Quique Dacosta.

La cadena de restaurantes especializada en gastronomía italiana, que pertenece al grupo Vips, Acaba de abrir su tercer local en régimen de franquicia y suma ya una red de 93 establecimientos en toda España.

La cadena estadounidense de cafeterías obtuvo en los nueve primeros meses de su ejercicio fiscal un beneficio neto de 520 millones de euros, un 176,9% más en relación al mismo periodo del año pasado.

Lanza en el mercado español un nuevo concepto de oferta de postres, de nombre Dessert Bar, con una primera apertura en la localidad levantina de Benidorm, según ha explicado la multinacional norteamericana.

El chef Ramón Freixa, con estrella Michelin en dos de sus tres restaurantes, ha participado en la campaña Menús con Corazón 2010, que organizan la Fundación Española del Corazón y Nueces de California.