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26 de Mayo de 2013    
 

Actualidad del Sector
Eroski baja un 5,3% las ventas
El grupo de distribución cerró el pasado ejercicio, a 31 de enero de 2013, con una cifra global de ventas netas (sin IVA) de 6.222 millones de euros, lo que supone un descenso de un 5,3% a superficie comparable en relación al ejercicio anterior.  (23/5/2013)
 

Actualidad del Sector
Rioja monopoliza el mercado español de vinos tintos con crianza
Los vinos de Rioja mantienen su condición histórica de líderes destacados del mercado español, con una cuota de participación que alcanza el 48,5% de las ventas de vinos tintos con Denominación de Origen.  (21/5/2013)

Actualidad del Sector
Evento: Primer punto de encuentro contra el desperdicio alimentario
El 31 de mayo tendrá lugar en Madrid el I Punto de Encuentro AECOC contra el Desperdicio Alimentario. La jornada reunirá a cerca de 200 representantes de las principales empresas de gran consumo del país, miembros de las asociaciones empresariales, administraciones públicas y bancos de alimentos.  (16/5/2013)

Restauración
Gallina Blanca/Grupo Ybarra Alimentación: Nueva alianza estratégico-comercial
La multinacional Gallina Blanca, a través de su división FoodService y Grupo Ybarra Alimentación han firmado una alianza estratégico-comercial con el objetivo de convertirse en el referente en soluciones culinarias de la restauración española.  (25/4/2013)
Actualidad del Sector
CAPSA fortalece su presencia en el mercado con su nueva división INNOVA
Fortalece su presencia en el mercado como productor de ingredientes de base láctea gracias a INNOVA FOOD INGREDIENTS. INNOVA desarrolla, elabora y comercializa un amplio rango de ingredientes de base láctea para la industria alimentaria como la leche en polvo, mantequilla, etc. (24/4/2013)
Restauración
Ocio y gastronomía en Les Glòries (Barcelona)
El Centro Comercial Les Glòries impulsa por primera vez `Sabors de Glòries´, un programa de eventos de ocio y gastronomía gratuitos que incluye conciertos en directo, espectáculos de monólogos y magia, así como talleres de cocina y cócteles y catas de vino. (18/4/2013)

Restauración
Pelegrí: `Asumir que la cocina es un bien cultural inmaterial que hay que proteger también es una forma de hacer país´
El consejero de Agricultura de la Generalitat ha asegurado que `asumir que la cocina catalana es un bien cultural inmaterial que hay que proteger también es una forma de hacer país. Si nos creemos de verdad que los ciudadanos somos los dueños reales de este patrimonio, fuera también lo creerán´.  (22/4/2013)

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