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Actualidad del Sector
Cataluña sube un 16,7% el presupuesto destinado al sector
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El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, que encabeza Josep María Pelegrí, ha presentado un presupuesto de 501,7 millones de euros. Una cantidad que supone un incremento del gasto en la industria agroalimentaria del 16,7%, respecto al 2011.
(26/1/2012)
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Restauración
Jesús Segura, de Ars Natura, cocinero revelación de Madrid Fusión 2012
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La organización entregó el pasado 25 de enero el Premio al Cocinero Revelación 2012. Un galardón que persigue poner en valor la labor del cocinero cuya trayectoria ascendente ha destacado por encima de cualquier otra en España durante el transcurso del año 2011.
(26/1/2012)
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Actualidad del Sector
Fernando Burgaz , nuevo director de industrias alimentarias
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El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, presidió el pasado 25 de enero el acto de toma de posesión de los nuevos cargos directivos de la institución, como el de Fernando Burgaz, que será nuevo director de industrias alimentarias.
(25/1/2012)
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Actualidad del Sector |
Cañete quiere aligerar la regulación
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El Ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha declarado que España reclama `un sistema de regulación de mercado basado en la intervención y el almacenamiento privado, pero eficiente, sencillo, ágil, rápido y objetivo`.
(24/1/2012)
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Restauración |
Javier Estévez, del `Mesón de Doña Filo` el último finalista del CCA
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El cocinero Javier Estévez Ballesteros, del restaurante 'Mesón de Doña Filo' (Colmenar del Arroyo, Madrid) se impuso el pasado 24 de enero en la sexta y última semifinal del IV Concurso Cocinero del Año, celebrada en el Palacio Municipal de Congresos, dentro del marco de Madrid Fusión.
(25/1/2012)
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